Parathiro

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις Φριτέζες Αέρος

Έχετε ακούσει για τις φριτέζες αέρος και τώρα έφτασε η ώρα να τις δοκιμάσετε. Πριν κάνετε το βήμα να την αγοράσετε, διαβάστε αυτό τον οδηγό για να μάθετε τι μπορείτε να μαγειρέψετε με τη φριτέζα αέρος, πώς λειτουργεί και αν τελικά σας εξυπηρετεί.

Tι είναι η φριτέζα αέρος;

Η φριτέζα αέρος είναι μια μικρή συσκευή, η οποία χάρη στο ζεστό αέρα που κυκλοφορεί στο εσωτερικό της, προετοιμάζει πολλά διαφορετικά πιάτα με πολύ λίγο ή καθόλου λάδι. 

Προσφέρει έναν πιο υγιεινό τρόπο μαγειρέματος ενώ παράλληλα το φαγητό παραμένει ζουμερό στο εσωτερικό με τραγανή, χρυσαφένια κρούστα..

Οι περισσότερες φριτέζες αέρoς διαθέτουν είτε διάτρητους δίσκους ή καλάθια που επιτρέπουν στον ζεστό αέρα να ρέει γύρω από τα τρόφιμα χωρίς περιορισμούς

 Επιπλέον, ορισμένες φριτέζες αέρος, όπως η σειρά Genius της Tefal, είναι εξοπλισμένες με βραχίονα για αυτόματη ανάδευση των τροφίμων, διασφαλίζοντας ομοιόμορφο μαγείρεμα χωρίς να χρειάζεται να το ανακατέψετε χειροκίνητα.

Γιατί οι φριτέζες αέρος είναι τόσο δημοφιλείς;

Τα Air fryers έχουν γίνει η τελευταία λέξη της μόδας στην κουζίνα και όχι αδίκως.

  • Το βασικό πλεονέκτημα που έχουν οι φριτέζες αέρος είναι η χρήση ελάχιστου ή καθόλου λαδιού καθιστώντας την μια πιο υγιεινή επιλογή μαγειρέματος.
  • Ταχύτητα: Οι φριτέζες αέρος θερμαίνονται πολύ γρήγορα μειώνοντας το χρόνο μαγειρέματος.
  • Τραγανά αποτελέσματα. Όλες οι επιφάνειες του φαγητού εκτίθενται στον ζεστό αέρα και έτσι απολαμβάνεται ζουμερά και τραγανά πιάτα χωρίς πλέον να χρειάζεται να βυθίζετε τα τρόφιμα σε καυτό λάδι για να δημιουργήσετε την επιθυμητή τραγανή υφή. 
  • Μπορούν να προετοιμάσουν μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Μαγειρέψτε από πατάτες, κοτόπουλο κρέας μέχρι ψάρι και νόστιμα πιάτα vegan.
  • Καθαρίζονται εύκολα. Τα περισσότερα καλάθια φριτέζας αέρος πλένονται στο πλυντήριο πιάτων. Για αυτά που δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων, προτείνουμε μια καλή βούρτσα πιάτων, όπως αυτή από την Casabella. 

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε με τις φριτέζες αέρος;

Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τη φριτέζα αέρος, συνήθως τους έρχονται στο μυαλό τηγανιτές πατάτες και κοτόπουλο αλλά η αλήθεια είναι ότι πρόκειται για μια πολύ πιο ευέλικτη συσκευή.

Μπορείτε να μαγειρέψετε σχεδόν τα πάντα, από πατάτες τηγανητές, ζουμερά μπιφτέκια και κοτόπουλο μέχρι ψάρι και λαχανικά. 

Τα λαχανικά μαγειρεύονται υπέροχα. Αν θέλετε να αποκτήσουν μια χρυσαφένια, τραγανή υφή, κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια, σε κύβους, για να διευκολύνετε τον ζεστό αέρα να φτάσει σε ολόκληρη την επιφάνειά τους. 

Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένα μοντέλα, τα οποία είναι εξοπλισμένα με δύο διαμερίσματα μαγειρέματος, ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε το κρέας και τα λαχανικά σας ταυτόχρονα, χωρίς να έρχονται σε επαφή μεταξύ τους.

Αξίζει μια φριτέζα αέρος;

Εάν θέλετε να αποφύγετε τα περιττά λιπαρά κατά το μαγείρεμα, η φριτέζα αέρος είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Απλά, σκεφτείτε πόσο λάδι θα χρησιμοποιούσατε για να μαγειρέψετε για παράδειγμα μια μερίδα τηγανιτές πατάτες στη φριτέζα και πόσο λιγότερο απαιτείται σε μια φριτέζα αέρος.

Φυσικά έχετε στη διάθεση σας και τους ατμομάγειρες οι οποίοι δεν απαιτούν καθόλου λάδι και είναι ιδανικοί για να μαγειρέψετε ψάρι και λαχανικά.

Αγοράστε τις αγαπημένες μας φριτέζες αέρος

Εάν αποφασίσετε ότι μια φριτέζα αέρος είναι η σωστή συσκευή για την κουζίνα σας, μπορείτε να επιλέξετε μια από τις καλύτερες φριτέζες αέρος στην αγορά.

Φριτέζα αέρος COSORI

Φριτέζα αέρος Philips Essential XL

Φριτέζα αέρος Ninja 

Φριτέζα αέρος Russell Hobbs

Φριτέζα αέρος Xiaomi XXL

Φριτέζα αέρος Tefal

Φριτέζα αέρος Princess

Φριτέζα αέρος Ariete

Φριτέζα αέρος Instant Vortex Plus