Το καλύτερο αντικολλητικό ταψί

Οδηγός αγοράς για το καλύτερο αντικολλητικό ταψί & διάφορες φόρμες ψησίματος

Πίνακας Περιεχομένων

Ακολουθήστε μας στο

Ποια είναι τα καλύτερα μη τοξικά μαγειρικά σκεύη;

Ευτυχώς δεν περιέχουν όλα τα μαγειρικά σκεύη τοξικές ουσίες γνωστές ως PFAs. Υπάρχουν στην αγορά αρκετές επιλογές όπως είναι τα σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα, κεραμικό, (εμαγιέ) χυτοσίδηρο/μαντέμι και ανθρακούχο χάλυβα.

1. Ανοξείδωτο ατσάλι

Δεν υπάρχει ασφαλέστερη επιλογή εκεί έξω από τον ανοξείδωτο χάλυβα κατά τη γνώμη μου. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι μια εξαιρετική επιλογή για μη τοξικά, ανθεκτικά μαγειρικά σκεύη ιδανικά για βρασμό, σοτάρισμα και ψήσιμο. Διατηρεί τη θερμότητα και μαγειρεύει ομοιόμορφα τα τρόφιμα. Tα μαγειρικά σκεύη κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10, περιέχουν 18% χρώμιο και 10% νικέλιο.

2. 100% Κεραμικό ή με κεραμική επίστρωση

Τα κεραμικά μαγειρικά σκεύη γίνονται όλο και πιο δημοφιλή με την πάροδο του χρόνου καθώς το κεραμικό παρέχει μια φυσική αντικολλητική επιφάνεια χωρίς τη χρήση τοξικών χημικών ουσιών σε αντίθεση με τα παραδοσιακά αντικολλητικά μαγειρικά σκεύη τα οποία επιτυγχάνουν την λεία επιφάνειά τους που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε μέσω της χρήσης υλικών που συγκρατούν τοξικές χημικές ουσίες.

3. Ανθρακούχος χάλυβας

Ο ανθρακούχος χάλυβας αποτελείται από 99% σίδηρο και 1% άνθρακα και είναι μη τοξικός. Δεν υπάρχει κίνδυνος έκπλυσης επιβλαβών χημικών ουσιών στο φαγητό σας, ακόμη και όταν μαγειρεύετε σε υψηλές θερμοκρασίες. Αυτό το καθιστά μια ασφαλή επιλογή για μαγείρεμα, ειδικά εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με την ασφάλεια των αντικολλητικών επιστρώσεων.

4. Μαντέμι

Έχω χρησιμοποιήσει χυτοσίδηρο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ήταν το πρώτο μη τοξικό μαγειρικό σκεύος το οποίο επέλεξα πριν από χρόνια. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν χυτοσίδηρο για γενιές.

5. Γυαλί

Τα γυάλινα μαγειρικά σκεύη είναι μια ασφαλής, μη τοξική επιλογή Για παράδειγμα τα σκεύη της Anchor Hockings κατασκευάζονται στις ΗΠΑ και είναι χωρίς μόλυβδο.

Πρόσφατα άρθρα

Το καλύτερο ταψί για μπισκότα & κουλουράκια

Le Creuset

To αντικολλητικό ταψί της Creuset με διαστάσεις περίπου 38 x 35,5 cm ταιριάζει σε όλους τους φούρνους. Αυτός ο δίσκος ψησίματος είναι ιδανικός για να φτιάξετε και να απολαύσετε καλοψημένα μπισκότα και κουλουράκια.

Είναι λεπτός, επίπεδος κατασκευασμένος από ανθρακούχο χάλυβα. Ψήνει ομοιόμορφα και η θερμότητα κατανέμεται παντού εξαιρετικά απαλά χωρίς να καίει τα μπισκότα σας.

Διαθέτει λαβή σιλικόνης για να μπορείτε να κρατήσετε το ταψί με ευκολία όταν αυτό είναι ζεστό. Οι άκρες του είναι στρογγυλεμένες και έτσι αποφεύγονται πιθανά ατυχήματα.

Ασφαλές στους 240 ° C / Gas Mark 9
Διαστάσεις: 38 x 35.5 εκ.
Πλένεται στο χέρι
Να έχετε υπόψη σας πως εάν το νερό παγιδευτεί μέσα στο χείλος, αυτό μπορεί να προκαλέσει ελαφρά σκουριά. Για να αποφύγετε κάτι τέτοιο, αφήστε το ταψί να στεγνώσει σε ζεστό φούρνο για λίγα λεπτά ώστε να αφαιρέσετε την υγρασία από το εσωτερικό του χείλους.

Δίσκος ψησίματος για μπαγκέτες

Αυτός ο δίσκος ψησίματος είναι πραγματικά φανταστικός και είναι ιδανικός για όσους λατρεύουν να απολαμβάνουν νόστιμες, μυρωδάτες μπαγκέτες. Ο σχεδιασμός του είναι πολύ απλός και πρακτικός και σας επιτρέπει να ψήσετε 3 μπαγκέτες ταυτόχρονα. Είναι κατασκευασμένος από ανθρακούχο χάλυβα με αντικολλητική επίστρωση.

Χάρη στο καμπύλο σχήμα του δίσκου οι μπαγκέτες είναι στογγυλές και όμορφες στην όψη αλλά και τραγανές γιατί ο δίσκος είναι διάτρητος και οι οπές επιτρέπουν την καλύτερη κυκλοφορία του ζεστού αέρα.

Σε περίπτωση που η ζύμη ρέει ελαφρώς μέσα από τις μικρές οπές, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί ψησίματος ή να τοποθετήσετε μια λαμαρίνα ψησίματος κάτω από το δίσκο.

Διαστάσεις: 38,5 cm x 28 cm, ύψος 4 cm.

Καλή σας απόλαυση!

Χρυσή φόρμα για κέικ

Nordic Ware

Μαγειρέψτε με στυλ σε αυτή την υπέροχη, ποιοτική φόρμα της Nordic Ware. Εμπνευστείτε από το χρυσαφί της χρώμα και το περίτεχνο σχέδιο της και φτιάξτε αριστουργήματα στην κουζίνα σας!

Κατασκευάζεται στις ΗΠΑ από χυτό αλουμίνιο και εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο. Διαθέτει φυσικά αντικολλητική εσωτερική επίστρωση και δυο λαβές που διευκολύνουν αφάνταστα τη μεταφορά του. Η φόρμα είναι μεγάλη και βαθιά με διάμετρο 27,43εκ και βάθος 11.43εκ. Είναι διαθέσιμη σε δυο χρώματα και σε πολλά υπέροχα σχέδια που μπορείτε να βρείτε εδώ.

Πλένεται στο χέρι με ζεστό, σαπουνόνερο.

Στρογγυλό ταψί για κέικ

H Kaiser είναι μια γερμανική εταιρία η οποία κυκλοφόρησε το πρώτο ταψί στον κόσμο με αντικολλητική επίστρωση και έφερε επανάσταση στον κόσμο της αρτοποιίας.

Η αντικολλητική φόρμα για κέικ ανήκει στη σειρά “Inspiration. Το ταψί είναι απόλυτα στεγανό χάρη στο κλείσιμο SafeClick. Πρόκειται για ένα ελατήριο πολύ μεγαλύτερο και πιο άνετο το οποίο κλείνει και ασφαλίζει τη φόρμα ώστε να μην υπάρχουν διαρροές.

Είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα ο οποίος εξασφαλίζει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και έτσι πετυχαίνετε τέλεια ψημένα κέικ, ομοιόμορφα ροδισμένα.

Διαθέτει κεραμική αντικολλητική επίστρωση KAIRAMIC®, δεν περιέχει PFOA και είναι ασφαλές στο φούρνο έως 230°C. Η Kaiser διαθέτει μια μεγάλη γκάμα από ταψιά για να προετοιμάσετε και να ψήσετε κέικ, muffins, ψωμί κ.α Μπορείτε να δείτε τα προϊόντα της εδώ.

Διάμετρος: 26 cm,
Ύψος: 7 cm μέσα / 8 cm έξω
Κατασκευάζεται στη Γερμανία.

Mεγάλο ταψί Bosch Siemens

Master Class 24 x 18εκ.

Μεγάλο ταψί

Ταψί Circulon 44 x 29 εκ.

Φόρμα για κέικ σε σχήμα καρδιά

Le Creuset

Θα το αγαπήσετε…!

H αντικολλητική φόρμα της Creuset είναι ιδανική για να φτιάξετε κέικ σε σχήμα καρδιάς και να γιορτάσετε τα γενέθλιά σας, την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, τη γιορτή της μητέρας, γάμους και επετείους. Αυτό το κομμάτι είναι το τέλειο δώρο για όσους αρέσκονται να πειραματίζονται και να εμπνέονται στο χώρο της κουζίνας.

Το Le Creuset Toughened Non-Stick Bakeware είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα βαρέως τύπου για να ψήνει ομοιόμορφα και απαλά.

Έχει αντικολλητική επίστρωση χωρίς PFOA παρέχει εξαιρετική απελευθέρωση τροφής με πολύ λίγο έως καθόλου λάδι.

Είναι εξοπλισμένο με ένα αρκετά φαρδύ κλιπ καλυμμένο με σιλικόνη για να το ανοίγεται χωρίς να κινδυνεύετε να καείτε.

Διαθέτει αφαιρούμενη βάση, είναι ασφαλές για φούρνο έως 240°C και πλένεται στο χέρι με ζεστό σαπουνόνερο.
• Εξωτερικές διαστάσεις (μήκος x πλάτος x βάθος): 26 x 25 x 7cm
• Εσωτερικές διαστάσεις (μήκος x πλάτος x βάθος): 25 x 24 x 7cm

Η καλύτερη σχάρα ψησίματος με ταψί

Πού χρησιμεύει η σχάρα ψησίματος και γιατί να την αγοράσω

Η σχάρα ψησίματος επιτρέπει στο ζεστό αέρα να κυκλοφορεί γύρω από το φαγητό ώστε να το ψήνει ομοιόμορφα δίνοντας του ένα τραγανό αποτέλεσμα. Χρησιμοποιείται εξίσου για κρέατα, κοτόπουλο, λαχανικά όσο και για ψήσετε ψωμί, μπισκότα και διάφορες ζύμες.

Η σχάρα ψησίματος της Κitchenatics ξεχωρίζει επειδή

✔️ είναι κατασκευασμένη από 100% ανοξείδωτο ατσάλι. Πρόκειται για ένα εξαιρετικά ποιοτικό προϊόν που δε σκουριάζει και θα διαρκέσει μια ζωή.

✔️ Έχει διπλάσιο ύψος από τις υπόλοιπες σχάρες. Με ύψος 2,5 cm επιτρέπει την καλύτερη ροή του αέρα.

✔️ Διαθέτει 6 πόδια για να είναι σταθερή και να μη λυγίζει. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι αυτή η σχάρα μπορεί να υποστηρίξει έως και 20 κιλά.

✔️ Μπορείτε άφοβα να τη βάλετε στο πλυντήριο πιάτων.

✔️ Είναι ασφαλής στο φούρνο έως 260°C καθιστώντας την μια ευέλικτη επιλογή για ψήσιμο στον αέρα.

✔️ Μπορείτε να τη βρείτε σε διάφορα μεγέθη ώστε να ταιριάζει στις δικές σας ανάγκες.

✔️ Συνοδεύεται από ένα ταψί αλουμινίου το οποίο πλένεται στο χέρι. Είναι ελαφρύ και έχει στρογγυλεμένες άκρες για να αποφεύγονται τυχόν ατυχήματα.

❌ Το μόνο μειονέκτημα που βρήκαμε είναι η τιμή του. Στοιχίζει πιο ακριβά από άλλα προϊόντα.

Ο καλύτερος ατμομάγειρας

Αντικολλητικό ταψί για τηγανιτές πατάτες, λαχανικά & πίτες

Η Salter είναι ένας κορυφαίος κατασκευαστής οικιακών σκευών στο Ηνωμένο Βασίλειο με περισσότερα από 260 χρόνια στην αγορά. Η ιστορία της SALTER, ξεκινά από το 1760 και συνεχίζει να έχει μια αξιόπιστη παρουσία μέχρι σήμερα! Όλα τα μαγειρικά σκεύη της Salter είναι αντικολλητικά, κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά με μεγάλη γκάμα από τηγάνια, κατσαρόλες, γουόκ, ταψιά και πολλά άλλα.

Το μεγάλο ταψί της σειράς Salter Marblestone είναι ένα must have σκεύος για την κουζίνα σας. Το επιλέξαμε και σας το προτείνουμε για 4 βασικούς λόγους:

✔️ Είναι εξαιρετικά ανθεκτικό.

✔️ Μαγειρεύει νόστιμα πιάτα καθώς είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα. Τόσο τα μαγειρικά σκεύη από ανθρακούχο χάλυβα όσο και αυτά που είναι κατασκευασμένα από μαντέμι αποτελούν εξαιρετικές προσθήκες στη συλλογή των μαγειρικών σκευών σας. Μία βασική τους διαφορά είναι πως ο ανθρακούχος χάλυβας είναι πιο ελαφρύς από το μαντέμι!

✔️Καθαρίζεται εύκολα και γρήγορα χάρη στην αντικολλητική του επίστρωση.

✔️ Μαγειρεύει υγιεινά. Είναι χωρίς PFOA, δεν περιέχει τοξικές ουσίες.

*Να έχετε υπόψη σας πως αν θέλετε να διατηρήσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα τις αντικολλητικές ιδιότητες ενός μαγειρικού σκεύους, θα πρέπει να αποφεύγετε το πλυντήριο πιάτων. Όσο και αν ακούγεται αυτό επώδυνο το πλύσιμο στο χέρι σας εγγυάται μεγαλύτερη διάρκεια ζωής του προϊόντος.

Οι διαστάσεις του είναι 38 εκ, κατάλληλο για χρήση σε φούρνους έως 220 ° C, είναι διάτρητο για να ψήνει ομοιόμορφα πατάτες, λαχανικά και πίτες!

Tο πιο οικονομικό ταψί

Αυτό το τετράγωνο ταψί της Chef Aid είναι μια ευέλικτη και πολυλειτουργική φόρμα ψησίματος. Είναι ιδανικό για κέικ και για παραδοσιακά πιάτα φούρνου όπως λαζάνια.

Είναι κατασκευασμένο από ανθρακούχο χάλυβα υψηλής ποιότητας με αντικολλητική επίστρωση Goldflon, καθιστώντας το πολύ ανθεκτικό και ιδανικό για καθημερινή χρήση. Είναι χωρίς BPA, PFOA και PTFE. Οι εσωτερικές του διαστάσεις είναι 20 x 20 εκ.

Η Chef Aid προσφέρει μια ολοκληρωμένη σειρά οικιακών λύσεων και είναι ιδανικά για καθημερινή χρήση. Μπορείτε να βρείτε διάφορα ταψιά και φόρμες σε πολύ οικονομική τιμή.

Φόρμα για ψωμί από μαντέμι

Μια εξαιρετική φόρμα ψησίματος για ψωμί κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από μαντέμι. Η γάστρα της γερμανικής εταιρίας KAISERTAL ψήνει ομοιόμορφα και γρήγορα δημιουργώντας μια όμορφη, τραγανή κρούστα. Ο χυτοσίδηρος είναι το μυστικό για τέλειο ψωμί. Διατηρεί τη θερμότητα ομοιόμορφα και την απελευθερώνει αργά, δίνοντας στο ψωμί σας μια τραγανή κρούστα και ένα ζουμερό εσωτερικό.

Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε αυτή τη γάστρα όχι μόνο για να ψήσετε ψωμί αλλά και για να μαγειρέψετε το αγαπημένο σας φαγητό. Είναι συμβατή με όλες τις εστίες. Το καπάκι κλείνει σφιχτά και διατηρεί την υγρασία μέσα, διατηρώντας το φαγητό σας ζουμερό και γευστικό. Μια κατσαρόλα για όλες τις περιπτώσεις που δεν πρέπει να λείπει από καμία κουζίνα.

Χωρητικότητα: 4,4 λίτρα (ιδανικό για καρβέλια ψωμιού έως 1 κιλό)

Διάμετρος: 26,3 cm, ύψος 16,5 cm

Βάρος: 6,84 kg

Τα μαγειρικά σκεύη από μαντέμι μπορεί να να τα έχετε κυριολεκτικά εφόρου ζωής χρειάζονται όμως μια διαφορετική φροντίδα. Στο άρθρο μας Τα καλύτερα μαντεμένια τηγάνια θα βρείτε οδηγίες και συμβουλές για το πως να τα φροντίσετε και πως να τα καρυκεύσετε.

Κεραμικό, πυρίμαχο ταψί

Η KitchenAid παρουσιάζει τη νέα της συλλογή Glazed Stoneware. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό αλλά ταυτόχρονα λειτουργικό σκεύος ψησίματος με κεραμική, αντικολλητική επίστρωση χωρίς τοξικές ουσίες: PFAS, PFOA, μόλυβδο ή κάδμιο.

Είναι συμπαγές ώστε να καταλαμβάνει λιγότερο χώρο στην κουζίνα σας και διευκολύνει την αποθήκευσή του.

Παρέχει ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και επομένως είναι κατάλληλο για μια ποικιλία πιάτων και συνταγών, αλλά είναι επίσης ανθεκτικό στις γρατσουνιές και κατάλληλο για μεταλλικά επιτραπέζια σκεύη.

Συνοδεύεται από ένα καπάκι από μπαμπού ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε το φαγητό στο ψυγείο και να το ζεστάνετε με ασφάλεια στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας πάντα το ίδιο σκεύος.

Είναι ασφαλές σε